• Dieta mediterrânea

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      A dieta mediterrânea teve seu reconhecimento como um padrão alimentar saudável pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos nas Diretrizes Dietéticas para os americanos 2015-2020 e em vários guias clínicos elaborados pelas principais sociedades científicas americanas e europeias, como a American Heart Association (AHA), a American Stroke Association (ASA) e a European Heart Association (EHS), entre outras.

      A dieta mediterrânea é a mais bem estudada e baseada em evidências para evitar não apenas doenças cardiovasculares, mas também outras doenças crônicas. A dieta está associada com a redução da incidência de doença cardiovascular em cerca de 30%, de diabetes mellitus em 40%, e de síndrome metabólica em cerca de 10%. O azeite é a principal fonte de gordura; produtos lácteos como iogurtes e queijos estão presentes, e, ainda, há um consumo de quantidades moderadas de peixe e aves. A maior parte dos alimentos que compõem essa dieta é pouco processada, e os açúcares aparecem em pequena quantidade.

       

      Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia

      Atualizado em: 06/07/2019