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Páscoa

Já estamos perto da Páscoa e o período de procura e compras por ovos de chocolate e peixes é enorme. Por isso vamos dar algumas dicas para que você compre produtos de qualidade e garanta boas refeições à sua família:

• Na hora de comprar o chocolate, procure no rótulo a data de validade, o peso, a composição e a tabela nutricional do produto; são informações importantes que garantem a qualidade;

• A embalagem deve estar íntegra. Caso esteja quebrada ou rasgada, o produto pode estar contaminado. Mesmo os produtos de promoção, que estão quebrados, devem estar com suas embalagens inteiras;

• Evite fazer as compras com as crianças. Elas são muito influenciadas pelos brindes que acompanham os chocolates e você pode se sentir pressionado a comprar um produto sem conferir suas características;

• Compre produtos que não contenham gordura trans. Elas são muito prejudiciais à saúde do coração.

Para a compra de peixes, também é preciso estar atento:

• Prefira os peixes inteiros, pois é mais fácil identificar a qualidade;

• Os peixes frescos devem ser conservados em gelo;

• Verifique se os olhos estão brilhantes, as guelras estão avermelhadas, as escamas presas ao corpo e se o cheiro é próprio: essas características indicam que o peixe é fresco;

• Fique atento a higiene dos locais e dos vendedores do local onde você comprará o peixe;

• Os balcões onde são vendidos os peixes resfriados ou congelados não devem estar superlotados. A superlotação dificulta a circulação de ar e prejudica a conservação dos peixes;

• O bacalhau deve ter a carne clara, sem manchas avermelhadas ou pintas pretas no dorso, que indicam que o produto não é de boa qualidade ou foi mal conservado;

• Não compre o bacalhau caso o cheiro seja desagradável e sua carne esteja amolecida.

Junte as dicas de boas compras com uma alimentação equilibrada e tenha uma ótima Páscoa !!!

Aproveite e dê uma olhada nas nossas sugestões de receitas para essa comemoração.

Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia